일본이 세계에 날생선을 먹이기까지 일본이 세계에 날생선을 먹이기까지 '스시 이코노미'저자 사샤 아이센버그 인터뷰 매일 새벽 5시, 일본 도쿄에 있는 23만㎡(7만평) 규모의 쓰키지 어시장 경매장에 고무장화를 신은 참치 도매상 400여명이 저벅저벅 모여든다. 불과 사흘 전까지 북대서양, 지중해, 태평양을 헤엄치던 수백 마리가 찬 김을 .. 사는 이야기/이런저런 이야기들 2008.02.02
